| La purée |
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La purée : pour 2personnes : - 4pommes de terre - 25gr de beurre - 12cl de lait entier - sel et poivre Laver les pommes de terre , mettre dans l'eau portée à ébullition dans une casserole. Ajouter une pincée de sel, faire cuire 20min environ. Eplucher les pommes de terre, écraser avec une fourchette. Faire chauffer le lait légèrement et ajouter les pommes de terre écrasées ainsi que le beurre. Remuer jusqu'à obtenir une purée lisse.
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| mardi 08 mai 07 |
